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Le Cheesecake
Mousse de fromage frais aux zestes de citron et gelée de fruits du moment sur un croustillant muesli
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La Tarte Sublime Ghana
Sur une pâte sablée chocolat, ganache et moelleux au chocolat noir 64% de cacao, palet de crémeux à la vanille de Madagascar.
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CRÉATION CARL MARLETTI
Pâte sablée, crème à la noisette, crème au citron, gelée de Yuzu et meringue
